スタッフブログ
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福神漬の日
2021年07月29日
本日、7月29日は福神漬の日なるものらしいですね！
これは、福神漬けの名称の由来である七福神にちなんで
7（しち）月29（ふく）日を「福神漬の日」と制定したそうです！
福神漬といえばカレーのイメージがありますが、
らっきょう派の人もいますので一概には言えませんね！
夏至は過ぎましたが、まだまだ日が長く、
暑い日が続きますので、水分塩分をしっかり摂りつつ、
熱中症予防をして残りの夏を乗り切りましょー！！
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パン作り
2021年07月06日
昨日、同じタイトルでブログを書きあげていましたが
「投稿っ☆」とボタンを押した瞬間に
「接続がタイムアウトしました」というエラーとともに
データが消えてしまい、やる気を失ってしまいました、、、
気を取り直して再投稿です。
出産やコロナ禍で今まで好きだったことができなくなり
長いこと無趣味となっていましたが
最近ようやく新しい趣味を見つけました！
「パン作り」です。
パン作りはいいですよ～～～
まず、こねる作業で無心になれます。
こねることで小麦粉からグルテンが作られて
まとまっていくのですが、
最初べたべただった生地が、どんどん一つになっていく様を見ていると
「見えないのに！グルテンを！！感じるぞ！！！」とテンションが上がってきます。
表面がつるんとするとこねる作業は終了で、発酵に入ります。
一生懸命力を入れてこねた生地は数十分経つと
ふっくらまるまるとしていて、これがまたかわいいのです。
そして何より、焼きたてのパン
とってもおいしいです！
これがパン作りのモチベーションを保つ最大の理由ですね。
今後は
材料の比率を変えてみたり、
作るパンの種類を変えてみたり、
小麦粉やイーストにこだわってみたり、
生地に何かを混ぜてみたり、中に具を入れてみたり、、、
研究のしがいがありそうで大変ワクワクしております。
さて、今回の更新をもってミドリことKは産休に入ることになりました。
復帰までスタッフブログの更新は代打をお願いしております。
私も更新を楽しみにしているので、忘れないで更新してくださいね！！
